Getränke Koch Pforzheim

Viva la españa

Mit dem Weingut Bodegas San Martin de Unx (Navarra D.O.) bringen wir drei tolle neue Weine zu uns.

Die Weine sind ausgewogen im Geschmack und wurden mindestens 4 Monate in amerikanischen Eichenfässern gelagert.

Die Etiketten schmücken sich mit Fabelwesen, welche der Geschichte nach in den Wäldern von Navarra lebten.

Die Weißwein-Cuvée zeigt im Glas ein brillantes und klares Strohgelb mit blassgoldenen Reflexen. Angenehmes, durch Zitrusaromen und tropische Früchte dominiertes Bukett, mineralische Noten. Frisch und lebendig am Gaumen, fruchtbetont, gut ausbalanciertes Säurespiel. gut gekühlt auch ein anregender Aperitif. „Butterzard” ist eine Wortschöpfung aus dem englischen „Butterfly” (Schmetterling) und „Lizard” (Echse) für das Fantasiewesen, das das Etikett schmückt.

Präsentiert sich im Glas mit einem blassen Rosa mit violetten Reflexen. Vielschichtige Nase mit roten Früchten und leichten Röstnoten und Kräutern. Am Gaumen vollmundig und frisch, gute Balance aus Frucht und Säure. Wunderbar zu Gemüsegerichten, gebratenem, mit Olivenöl und Kräutern mariniertem Fisch, sehr gut auch zur Pizza, Pasta und Gegrilltem/Gebratenem. „Goanail” ist eine Wortschöpfung aus dem englischen „Goat” (Ziege) und „Snail” (Schnecke) für das Fantasiewesen, das hier das Etikett schmückt.

Vollmundige Rotweincuvée, der sich im Glas mit einem Kirschrot präsentiert. Aromatische Nase mit Aromen roter Früchte (Erdbeeren, Himbeeren) und schwarzer Früchte. Dazu gesellen sich Noten von Lakritz, Gewürzen und Kräutern. Kraftvoll und frisch am Gaumen mit einer guten Balance zwischen Frucht, Säure und den süßen Garnacha-Tinta-Tanninen. Empfohlen zu gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch. „Foxcon” ist eine Wortschöpfung aus dem englischen „Fox” (Fuchs) und „Falcon” (Falke) für das Fantasiewesen, das hier das Etikett schmückt.